Menjaga Kualitas Untuk Bertahan

Oleh : Iwan Siswoyo

Car Free Day (CFD) sebuah momen berkumpulnya warga Bojonegoro Jawa timur untuk menikmati minggu pagi bersama keluarga di alun-alun kota. Tanpa ada kendaraan bermotor yang melintas.

Kita bisa menikmati aneka kuliner khas Bojonegoro, mulai yang berat sampai kudapan-kudapan ringan yang tawarkan pedagang kaki lima di sepanjang trotoar jantung kota ini.

Pagi ini saya nikmati kue rangin, makanan yang berbahan tepung dan parutan kelapa ini aromanya khas. Dan bagi siapapun yang pernah hidup di era 80 sampai 90 an dibikin kangen.

Untuk lokasi setiap CFD bisa anda beli di selatan tugu TRIP (Barat laut) Alun-alun Bojonegoro, dengan kombinasi warna hijau kuning pada kotak loyangnya.

Sayapun duduk dan beli ke Bapak yang asli Desa Ngraseh ini. Sembari menunggu sayapun membuka obrolan. ” setiap hari telas pinten kilo Pak?” tanyaku.

“Alhamdulillah tigang kilo Mas, tapi ya harus cepat laku maksimal enam jam kedah telas” ujarnya sambil menunjukkan sisa bahan di kotak sebelah bawah.

Pria yang sudah tahunan jualan kue yang gurih manis inipun bercerita untuk selalu jaga kualitas. Kalau sampai lebih dari enam jam dia akan buang sisanya. “Bila dipaksa memasak rasanya akan kecut, dan pelanggan nggak akan balik lagi” ujarnya sambil menabur gula di loyang.

Sayapun penasaran bagaimana setiap hari proses beliau jualan. Ternyata beliau harus berangkat pagi dari rumah. untuk alat dan bahan beliau titip dan olah di kota. Sekitar jam 12 an pulang dengan bawa motor.

Ini membuka mata kita, bagaimana sebuah usaha kecil dengan modal yang minim tetapi hasil lumayan berawal dari kualitas yang dijaga.

Untuk omzet atau jumlah laba bersih, saya simpan sendirian ya. 😇

Berwirausahalah, yang terpenting istiqomah menjaga kualitas dan senyum kepada pelanggan, apalagi kalau ada pembeli yang banyak tanya seperti saya.

Semoga dilancar dan berkahi usaha Bapak ini, karena telah menginspirasi kita. Salam…

#inspirasi #enterpreuner #ayokerja

Updated: December 30, 2018 — 2:05 pm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

KIM DERU MAJU © 2019 Frontier Theme